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商務用餐禮儀

文章来源:    时间:2019-01-31

下面介紹的是商務用餐禮儀,期望對您有所幫忙!

現代商務人員常常要參与各種宴會與酒席,把握了解請客方面禮儀對商務人員來說是十分重要的。商務請客方面禮儀首要要留意以下幾方面:

1.把握到會時刻。到會請客,抵達時刻遲早、停留時刻長短,在必定程度上反映出對环亚国际百家乐主人的尊重與否。遲到或停留時刻短,則常被視為有意蕭瑟別人或是失禮的體現。應在主賓離席后,自己再告辭,確有工作需求提早離席,則應向主人說明后再悄然離去,也能夠事前打好款待,屆時很快離席。抵達請客地址,先到衣帽間脫下大衣和帽子,然後前往主人迎賓處,向主人問候,如帶有禮品,應及時交給主人。

2.入座與進餐。此刻應遵從主人的組織,如鄰座是年長者或婦女,應自動幫忙 他們入座。取菜時,自己食盤內不要盛得太多,如遇自己不能吃或不喜歡的 菜,服務員上菜或主人勸菜時,不要回絕,可取少數放在盤內,並及時稱謝。對不 合口味的菜,切勿顯露尷尬的表情。吃東西時不要發出聲音,要閉嘴嚼,魚刺、骨頭、硬殼等,不要直接外吐,使用筷子取出,(西餐時,吐在叉上)然後放在骨盤內,不要放在桌上。用過的牙籤等細微物品最終也都應放進食盤裡邊。

3.攀談。不管主人仍是客人,都應積极參与同桌人的攀談,特別是左右鄰座。 不能僅同熟人或只同一兩人攀談。鄰座如不相識。可先作毛遂自薦。

 

4.祝酒。祝酒時不要穿插碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時,其別人應暫停進 外,中止攀談並留意傾聽。碰杯時,目光要正對對方以表誠心。別的,主人為了便於工作和進食,還常常選用自助餐的方式來款待客人,吃自助餐時應留意以下禮儀 :進餐廳后,先看一圈,對菜點的支配和服務設施有個了解,這樣取菜時可做到心中有數。每種菜點取用時都不要貪多,特別是我們都愛吃的東西更如此,寧可吃完后再取,也勿取滿滿一盤讓人笑話,乃至吃不下形成糟蹋。取菜時要有次序,次序 排隊取,不要擠在一同取菜。人多時可禮貌地在一旁等一會兒。取菜點時要依菜點 本來擺放的姿態次序取,不要在盤中翻來找去,這樣既不漂亮,又不禮貌。熱菜、 冷食要分隔放入自己盤中,切勿堆成一團。取到自己盤在的菜點,即便不愛吃,也絕不能再倒回去,可剩在盤中,放在邊桌上,待服務員取走。盡量做到吃什麼取什麼,吃多少取多少,不行再取,防止糟蹋。如不當心取多了菜點而沒吃完,可待服務員收盤時道聲“對不住”。

以上就是商務用餐禮儀的內容,感謝閱覽。

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